Antes que empiece un juego, todos los jugadores apuestan una cantidad nominal. A cada jugador se le reparten dos cartas hole ocultas y una abierta. El jugador con la carta abierta más baja es quien reparte y está obligado a hacer una apuesta de ya sea la mitad de una pequeña apuesta o una apuesta pequeña completa (por ejemplo, puede ser $1 ó $2 en un juego de $2/$4). La acción continúa en sentido de las agujas del reloj alrededor de la mesa hasta que las apuestas se completen para la ronda.
Nota: Para poder determinar que jugador reparte, los rangos de empate en el póquer stud de siete cartas se rompen por palos; en el orden de espadas, corazones, diamantes y tréboles (en orden descendente).
Cada jugador ahora recibe una carta abierta, llamada “la Cuarta Calle” (“Fourth Street”). El primer jugador a actuar es el individuo cuyas cartas abiertas tenga el mayor valor en póquer. Este jugador puede pasar o apostar. Si no hay ningún jugador que muestre un par entre sus cartas abiertas, la apuesta será una pequeña apuesta ($2 en un juego de $2/$4). Si cualquier jugador muestra un par, la apuesta puede abrirse para una gran apuesta ($4 en un juego de $2/$4).
Cada jugador ahora recibe otra carta abierta, llamada “la Quinta Calle” (“Fifth Street”). Nuevamente el primer jugador a actuar es aquel cuyas cartas abiertas tengan mayor valor en el póquer.
Nota: Empezando en la Quinta Calle y por el resto de la mano, todas las apuestas se dan en grandes incrementos ($4 en un juego de $2/$4).
Cada jugador de póquer ahora recibe otra carta abierta llamada “la Sexta Calle (“Sixth Street”). Nuevamente, el primer jugador a actuar es aquel cuyas cartas tengan el valor más alto en el póquer.
Cada jugador ahora recibe una séptima y última carta (de aquí el nombre Stud de Siete Cartas) que se reparte cerrada y es sólo conocido por el jugador a quien le ha sido repartida. El primer jugador en actuar es aquel cuyas cartas expuestas tengan el valor más alto en el póquer.
Si más de un jugador permanece en la mano cuando la ronda final de apuestas se ha completado, el último apostador o persona que elevó la apuesta muestra sus cartas. Si no ha habido apuesta en la ronda final, el jugador cuyas cartas expuestas tengan el más alto valor en póquer, muestra sus cartas primero.
El jugador con la mejor mano de cinco cartas gana el pozo. En el caso de dos manos idénticas, el pozo será dividido equitativamente entre los jugadores con las mejores manos. Después que el premio del pozo ha sido entregado, un nuevo juego stud de siete cartas ya está listo para jugar en línea.
Stud de 7 Cartas - variante Alto y Bajo (Hi/Lo) -
En esta variante, hay dos ganadores potenciales por mano, una persona que tiene la mejor mano alta y otra que tiene la mejor mano baja, teniendo en cuenta que las cartas bajas están por debajo del rango de 8 (de aquí el nombre 8 o mejor).
